- Tel: +34 922 383 500 - Fax: +34 922 384 055July 21, 2010
Curso magistral: Aplicaciones del erizo en la cocina canaria
En el hotel Tigaiga y organizado por el Departamento de Operaciones de HECANSA, se celebrará el curso sobre las aplicaciones del erizo en la cocina canaria, enmarcado dentro del Plan de Mejora Gastronomía de Canarias para los restauradores del Valle de La Orotava.
El chef invitado José Miguel García Silvarredonda animará a descubrir, conocer y degustar mediante apetitosas recetas este erizo del litoral canario.
Fecha: 23 julio, horario de mañana