Blog del Hotel Tigaiga.

En el hotel Tigaiga y organizado por el  Departamento de Operaciones de HECANSA, se celebrará el curso sobre las aplicaciones del erizo en la cocina canaria, enmarcado dentro del Plan de Mejora Gastronomía de Canarias para los restauradores del Valle de La Orotava. [ Continuar leyendo ... ]

Hoy un grupo de 21 alumnos de Administración y Finanzas, visitó con gran interés el hotel Tigaiga.

Después de informales sobre el sistema de calidad y gestión ambiental implantado en el hotel, recorrieron las instalaciones internas (sala máquinas, lavandería, cocina)  para más tarde recibir información de Vicente Hernández acerca del día a día del departamento de Administración.

El seminario parte del peso del sector turístico en la economía canaria, la implicación de diversos sectores de actividad y la diversidad de normativas protectoras de los usuarios. SANTA CRUZ DE TENERIFE, 8 Mar. (EUROPA PRESS)

…Entre otros actos está prevista la celebración de una mesa redonda ‘Soluciones para incrementar la competitividad de Canarias como destino turístico desde la perspectiva del consumidor’ (dirigida por Vicente Navarro, con la presencia de la directora  del Hotel Tigaiga Ursula Talg Reineke y de Juan Carlos García Lorenzo, Gerente Asociación Tenerife Calidad Turística).

Con el objetivo de desarrollar los conocimientos teóricos y prácticos en poda de palmeras y aplicar estos conocimientos y destrezas en los jardines,  la patronal hotelera ASHOTEL organiza dicho curso (supervisado por la Consejería de Agricultura del Gobierno de Canarias) para jardineros.

Se imparte en el hotel Tigaiga durante esta última semana del mes de marzo.

La Escuela de Iriarte sigue desarrollando actividades enfocadas a poner en contacto a los alumnos del grado de turismo con diferente áreas profesionales.

Hoy, como en ediciones anteriores, un grupo de estudiantes recorrió con Úrsula Talg las instalaciones del Tigaiga conociendo aspectos de su funcionamiento más de cerca.

Llegó el verano y … el final del curso académico.  Cada año, varias instituciones nos contactan para acercar el mundo de la enseñanza al mundo laboral del turismo.

En estos meses hemos tenido en el hotel Tigaiga

- estudiantes en prácticas de la Escuela Universitaria de Turismo Iriarte (adscrita a la Universidad de La Laguna) en diversos departamentos,

- en la cocina alumnos de los ciclos formativos de cocina del Departamento de Hostelería del I.E.S. San Marcos de Icod de los Vinos, [ Continuar leyendo ... ]

Con motivo de haber sido declarado por la ONU el año 2008 como Año Internacional de la Papa y ser este tubérculo una de las señas de identidad de la cocina de las Islas, el Plan de Gastronomía del Cabildo de Tenerife, gestionado desde enero por Turismo de Tenerife, organizó para este mes de junio un nuevo curso de Teoría y Técnica de los Productos dedicado a la papa. Fue impartido el 24 y 25 en el hotel Tigaiga.