ÚRSULA TALG REINEKE; PRESIDENTA DE EXCELENCIA TURÍSTICA DE TENERIFE

Hostelera, formada en la Escuela de Hostelería de Lucerna, Suiza. Equipo de dirección del Hotel Tigaiga, en 1993 vocal de hotel de 4 estrellas en la creación del Plan de Calidad del Puerto de la Cruz y la marca Q, iniciativa que luego fuera extendida a toda España. En 1997 vicepresidenta Zona Norte y desde 2005 y hasta la actualidad, presidenta de Excelencia Turística de Tenerife, entidad que tiene como misión impulsar la gestión y la innovación de las empresas y entidades del sector turístico y contribuir a su transformación para alcanzar mayores cotas de competitividad.

- ¿Para usted, en qué consiste la innovación?

“Encontrar una fórmula en la que hacer la labor diaria de una forma diferente, más simplificada, ingeniosa, más eficiente y de forma más interesante y efectiva. Si se puede encontrar un nuevo enfoque, mejor”.

- ¿Qué innovación o noticia de I+D le ha llamado más la atención recientemente?

“La rápida implantación en las empresas hoteleras de los Community Manager. El campo de las redes sociales demandan nuevos profesionales como pasó hace algunos años con la gestión de la calidad y la responsabilidad social en la empresa”.

- ¿Queda algo por inventar?

“Por supuesto. Las necesidades de las personas van cambiando, sus expectativas también. Quién hubiese pensado hace algunos años, que jóvenes de 14 años quedarían para salir con sms, que el cliente vacacional viajara con su portátil o que pudiéramos elegir el asiento en un avión desde casa llegar al aeropuerto sólo con nuestro DNI”.

- Si pudiera, ¿qué innovación le gustaría realizar?

“Talleres de creatividad en el sector hotelero”.

- ¿Por qué no innovamos más?

“Porque pensamos que la innovación es cara, que ya todo está resuelto, y eso de las grandes ideas sólo se le ocurren a genios y se pueden aplicar sólo en las grandes empresas. Es más fácil que los otros piensen”.

- ¿El innovador nace o se hace?

“Lo llevamos dentro. Creo que lo de la creatividad lo tenemos enterrado con la rutina del día a día. No le dedicamos tiempo a reflexionar sobre si podemos hacer las cosas de otra forma, para ver si funciona mejor”.

- ¿Qué tiene usted de innovadora?

“Las ganas personales de mejorar. De estar abierta hacia “cosas” que pueden parecer extrañas en un principio. Además de contar con un equipo que tiene ganas de mejorar”.

DIARIO DE AVISOS: Día Mundial del Turismo, lunes 27 septiembre 2010

pág. 5 Economía y Negocios:  Opinión – Wladimiro Rodríguez Brito

Consejero de Medio Ambiente del Cabildo de Tenerife

Diario de Avisos 27-09-2010 Opinión Wladimiro Rdguez Brito

Edición: 19 Febrero 2010 – pág 12

…La modernización y el trato diferenciado a los clientes es la clave del éxito del negocio turístico, como lo ha podido constatar en su medio siglo de historia el hotel Tigaiga. Su director Enrique Talg destaca que su establecimiento no sólo ofrece a diario plátano canario a sus huéspedes, sino que ha conseguido el récord de que un turista alemán se hospede 56 veces en su hotel.

El índice de repetición en esta zona está por encima del 60 por ciento, detalla el representante de Ashotel, quien subraya que “la mejor campaña promocional es que el cliente se vaya satisfecho”.

Un empresario hotelero (Enrique Talg del Hotel Tigaiga) y una estudiante de Turismo (Nuria Galardo) conversan sobre el futuro del sector

Descargar artículo completo Diario Avisos – Dialogo posible ET

Isabel López Rodríguez Santa Cruz de Tenerife, 10 nov (EFE).- En Canarias, los hoteles verdes han tenido una repercusión local “muy fuerte” y una transcendencia exterior “importantísima”, hasta el punto de que hoy tiene más importancia lo que se ha irradiado hacia fuera que lo que se ha quedado en la islas. Este comentario lo ha hecho a la agencia Efe Alejandro Hidalgo, delegado de Medio Ambiente de TUI, operador turístico alemán que cada año entrega los premios “Campeones Ambientales”.

Hasta hace una década la oferta de turismo ecológico se reducía a casas rurales u hoteles situados en privilegiados enclaves naturales; en la actualidad, la preocupación por el cambio climático y una mayor sensibilidad ambiental impulsan que cada vez más complejos hoteleros apuesten por una gestión ambiental sostenible.

Sistemas para reducir el consumo de agua y energía, mecanismos para separar y tratar los residuos o iniciativas encaminadas a cuidar y proteger el entorno y promover el consumo de productos autóctonos son algunas de las medidas desarrolladas por los establecimientos turísticos canarios que adoptan un compromiso ecológico.

Aquel que no apueste por estas prácticas, tarde o temprano se habrá situado fuera de juego porque no habrá sabido gestionar sus recursos, afirma Hidalgo.

El Hotel Tigaiga, en Puerto de la Cruz (Tenerife), ha sido uno de los establecimientos pioneros en Canarias en la implantación de medidas respetuosas con el medio ambiente que potencian un uso más eficaz de los recursos.

Este complejo cuenta con un sistema de producción de agua caliente sanitaria mediante placas solares, además de dispositivos de grifería monomando y limitadores de caudal, que reducen el gasto de agua.

En el restaurante se han instalado láminas de control solar que reflejan el calor del Sol y permiten ahorrar un 50 por ciento de energía eléctrica.

Para reducir el consumo energético, un toldo cubre la piscina por las noches durante la temporada de invierno para evitar pérdidas de calor y, en las habitaciones, micro-interruptores ubicados en las ventanas interrumpen el suministro de aire acondicionado al abrirlas.

“Muchas medidas provienen de sugerencias de nuestros clientes, la mayor parte procedentes de centro Europa”, donde, como destaca Irene Talg, gerente del hotel, la conciencia ambiental empezó en los años 70.

Talg reconoce que el desarrollo de una gestión ambiental óptima es vital para el futuro de los complejos hoteleros y del turismo de las islas.

“Todos debemos aceptar nuestra responsabilidad en este tema, no pensar que debe empezar otro primero y, sobre todo, actuar, sino nos adelantarán”, añade.

Estoy en Tenerife, en mi hotel favorito del Puerto de la Cruz, el Tigaiga del Taoro, con Manuel Vicent, con quien mañana hago un diálogo sobre el Atlántico y el Mediterráneo en la cita anual del Instituto de Estudios Hispánicos…

Comentario del administrador: … y para colmo sigue luchando con las ñ y los acentos del teclado de nuestro ordenador!

Juan Cruz escribe el lunes: Ah, estoy en el mismo hotel, pero hoy me han prestado la eñe, los acentos, y me han dado un café descafeinado que ahora me voy a tomar al sol tenue de mi pueblo.

Irene Talg y Jaime Coello defienden desde las esferas pública y privada una ciudad más sostenible

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La familia Talg celebra el medio siglo de historia del emblemático hotel Tigaiga, situado en el corazón del Parque Taoro de Puerto de la Cruz.

Editar artículo completo de Doña Gabriela Gulesserian

Además del repaso a la información de última hora, ‘Buenos días, Canarias’ cuenta cada día en directo con la presencia de los protagonistas de la información.

Hoy en un espacio dedicado a la gestión ambiental ’Buenos días, Canarias’, contó con la conexión en directo con el hotel Tigaiga donde en una breve entrevista ofrecimos la visión ambiental de la realidad de nuestra empresa dentro de uno de los espacios con más aceptación de la televisión.